在捍衛(wèi)食品安全與食品安全執(zhí)法的過程中，顯然離不開各種食品安全檢測的設(shè)備。它們既能為確認(rèn)食品安全提供依據(jù)支持，也能為制裁與處罰危害食品安全的行為提供執(zhí)法依據(jù)。在食品安全現(xiàn)場執(zhí)法的過程中，便攜式食品安全檢測儀就是必不可少的裝備。快捷、方便、易于攜帶等特質(zhì)，使之便于現(xiàn)場執(zhí)法檢測。

斯坦福食品藥物衛(wèi)生安全檢測儀，可在多粉塵、高振動、高溫、低溫等惡劣環(huán)境下無間斷24小時運行，防塵、防水，內(nèi)建看門狗，支持遇險復(fù)位，性能穩(wěn)定可靠，MTBF大于8000小時，有效保障了便攜式食品安全檢測儀長時間運行的可靠性。

由于便攜式食品安全檢測儀在嵌入式硬件上對體積小、性能強、功耗低，續(xù)航能力強等方面有硬性要求。為此斯坦福傾力打造基于ARM架構(gòu)的嵌入式工控機硬件來支撐便攜式食品安全檢測儀的控制系統(tǒng)。這是因為ARM架構(gòu)產(chǎn)品在體積小、低功耗、高性能、低成本等方面的優(yōu)勢極為突出，使得斯坦福面向便攜式食品安全檢測儀的工控機硬件可以完全滿足實際應(yīng)用的技術(shù)訴求。

捍衛(wèi)食品安全刻不容緩，打擊危害食品安全的企業(yè)與行為也應(yīng)該重拳出擊。斯坦福以主人翁的姿態(tài)，積極研發(fā)契合便攜式食品安全檢測儀等食品安全儀器的嵌入式工控機產(chǎn)品，來提升我國食品安全的整體水平。

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